Ihren Namen verdankt sie den Fleischerständen, die hier einst standen, und sie verwirklicht die Idee einer Brücke an dieser Stelle, die im 20. Jahrhundert Teil der Pläne des Architekten Jože Plečnik für das Flussufer gewesen war. Die Gehfläche hat schmale Glasstreifen, durch die Sie den Fluss unter Ihren Füßen fließen sehen.
Die Brücke ist mit Bronzeskulpturen von Jakov Brdar geschmückt, die Motive aus Mythologie und Bibel aufgreifen, darunter Prometheus sowie Adam und Eva. Ihre Stahlseile sind zudem mit Liebesschlössern behängt, die Paare hinterlassen haben.
Die Metzgerbrücke verbindet den Markt und Plečniks Kolonnade mit den Cafés am Petkovšek-Ufer, zwischen der Dreibrücke und der Drachenbrücke, sodass Sie sie bei jedem Spaziergang am Fluss wahrscheinlich überqueren werden.
