Cuisine traditionnelle albanie

La cuisine traditionnelle albanaise revient tout au long de ces articles sur les voyages saisonniers, le bien-être et les sorties de plein air dans le pays. La cuisine albanaise repose sur les produits locaux : viandes grillées, légumes au four, feuilletés byrek, produits laitiers, huile d'olive et herbes de montagne, avec beaucoup de variété régionale entre la côte et les hautes terres. Aucun de ces articles n'est un recueil de recettes ; la cuisine y apparaît plutôt comme une part du voyage. L'un s'intéresse aux séjours bien-être pendant les mois calmes après l'été, un autre à la randonnée, au vélo et à la nature en automne, et un troisième décrit un voyage complet en Albanie avec Albania Inbound, où les repas dans des maisons d'hôtes familiales et des restaurants de village font partie de l'expérience.