מתיישבים דוברי גרמנית, הסקסונים של טרנסילבניה, ייסדו בימי הביניים כפרים כמו ביירטן. בסוף המאה ה-15 הפך לעיירת שוק משגשגת, ובמשך כמעט 300 שנה היה מושבם של הבישופים הלותרנים. רוב הסקסונים עזבו לגרמניה אחרי 1990, אך הכפר שומר על שורותיו הארוכות של בתים בעלי גמלונים הפונים אל הרחוב, עם שערים רחבים המובילים לחצרות פנימיות.
שוטטו בכיכר המרכזית ובסמטאות שמתחת לכנסייה, חפשו את בית הספר הישן ואת בתי הבישופים, וטפסו במדרונות שמעל הכפר לנוף הקלאסי על המצודה.
כמה בתי הארחה מציעים חדרים פשוטים וארוחות ביתיות למי שרוצה ללון.
