Byrek

Il-byrek huwa l-għaġina mimlija mielħa li ssib madwar l-Albanija kollha, u dawn l-artikli jinkluduh f'gwidi għall-ikel Albaniż u l-platti lokali ta' Tirana. Magħmul b'saffi rqaq tal-għaġina u mili bħal ġobon, spinaċi, laħam jew basal, jinbiegħ fil-fran kullimkien u jittiekel f'kull ħin tal-ġurnata. Il-gwidi tagħna jesploraw il-kultura u l-kċina Albaniża u jirrakkomandaw ikel lokali u esperjenzi uniċi għal Tirana. Gwidi tal-ivvjaġġar usa' għall-Albanija, Kruje u Gjirokaster isemmu fejn jidħol l-ikel f'żjara, bil-byrek waħda mill-ewwel affarijiet li ħafna viżitaturi jippruvaw.