Tavë kosi

Le tavë kosi est un plat albanais d'agneau et de riz cuits au four, nappés de yaourt et d'œuf, et ces articles l'incluent dans des guides de la cuisine et du voyage en Albanie. Il est associé à Elbasan, dans le centre du pays, et souvent présenté comme l'un des plats nationaux. Nos guides explorent la culture et la cuisine albanaises et recommandent des plats locaux à goûter à Tirana, où le tavë kosi figure sur de nombreuses cartes de restaurants. Des guides de voyage plus généraux, une liste des principaux lieux touristiques et un guide des formules de vacances abordables montrent la place de la cuisine dans un voyage plus large.