העסק פועל מאז 1879, וב־1899 עבר לבניין הנוכחי, שחזיתו הניאו־גותית מכוסה במרפסות אבן מגולפות, צריחונים וחלונות מעוטרים.
הפנים הם האטרקציה האמיתית: גלריות גבוהות מעץ מגולף, חלונות ויטראז', תקרות מקומרות מצוירות, פסיפסים ונברשות, כולם שמורים בסגנון של מפנה המאה ה־20. המקום עדיין מגיש מנות רומניות מסורתיות ובירה, ולעיתים קרובות יש בערב מוזיקה חיה ורקדנים. זוהי אחת המסעדות הפופולריות ביותר בעיר, ולכן כדאי להזמין מקום מראש לארוחת ערב.
גם בלי ארוחה, שווה להיכנס להציץ. המקום ניצב ממש מול מנזר סטברופוליאוס ובמרחק כמה דקות מהאנול לואי מאנוק, בלב אזור ההליכה של העיר העתיקה.
